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2020-04-10

为什么方便面是弯曲的?

人们吃的较多的便捷食品就要属方便面了,一个是它的价格便宜,再者由于它携带方便,而且用开水一泡很快就能吃。实际上方便面也是人类史上一个很了不起的发明成果,它上面可是具有很多过硬的科学设计。那你知道为何要把方便面制成卷曲形状呢?

为什么方便面是弯曲的?

首先,可以使面条的分布更加集中,原本细长的面条被紧密的卷曲在一起,从而不必占太大的空间,这种形状的方便面,只要更小的包装就可以容纳,同时还便于运输和保存。

其次,将方便面做成卷曲的面饼,整块方便面中间会有很多空隙,在煮面的时候,面条与水的接触面积变大,可以在较短的时间内把面煮好,节省时间。曲形的空隙还可以让面条更好的吸收汤汁,使面条本身的滋味更加浓郁,美味爽口,曲形线条也便于夹取食用。

第三,方便面做成这卷曲造型也可以更好的保持面饼的完整性,卷曲的结构可以起到抗压的作用。由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性,如果把它做成长长的直面条,一碰就要变成面渣。

第四,在运输和携带方便面的时候很容易发生碰撞,把面条做成了弯曲的圆饼状就不会出现这种情况。做成弯曲形状还会使生产效率提高,这是由于曲线结构中间的缝隙利于通风,缩短了烘干的时间。

常吃方便的6个坏处:

1、引发肥胖
2、容易上火
3、降低大脑功能
4、影响肠道健康
5、诱发慢性疾病
6、加速身体衰老

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