鹿头肉

——鹿头肉(《千金·食治》)

【来源】

为鹿科动物梅花鹿或马鹿头上的肉，动物形态详"鹿茸"条。

【性味】

《千金·食治》："平。"

【功用主治】

补气益精。治虚劳，消渴。

①《千金·食治》："主消渴，多梦妄见者。"

②《日华子本草》："治烦满多梦。"

【用法与用量】

内服：煮食或熬胶。

【选方】

①治老人消渴，诸药不瘥，黄瘦力弱：鹿头一枚，炮去毛，净洗之，煮令烂热，空心，日以五味食之，并服汁。(《寿亲养老新书》鹿头方)

②治虚劳不足，消渴，夜多恶梦，补益精气：鹿头煮烂、捣泥，连汁和曲米酿酒饮，少入葱、椒。(《纲目》鹿头酒)