羊肚

——羊肚(《千金·食治》)

【异名】

羊胃(张文仲)，羊膍胵(《纲目》)。

【来源】

为牛科动物山羊或绵羊的胃。动物形态详"羊肉"条。

【化学成分】

每100克约含水分84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化物1.2克，灰分0.5克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸1.8毫克。

【性味】

甘，温。

①《本草图经》："温，平。"

②《纲目》："甘，温，无毒。"

【功用主治】

补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。

①《千金·食治》："主胃反。治虚羸，小便数，止虚汗。"

②《本草蒙筌》："补虚怯，健脾。"

【用法与用量】

内服：煮食或煎汤。

【选方】

①治久病虚羸，不生肌肉，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热：羊胃一枚，白术一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(张文仲)

②治胃虚消渴：羊肚烂煮，空腹食之。(《古今录验方》)

③治项下瘰疬：羊膍胵，烧灰，香油调敷。(《纲目》)