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2020-09-10

为什么不能吃得太咸?

如果吃得太咸,就有得高血压的可能。因为盐中有钠的成分,而钠有带水的特性。大量的钠和水进入血液后,造成血流增多,血管壁水肿,就会引起高血压。所以应控制好盐的摄入量,一般正常人每天吃盐应低于10克。高血压病患者以5克至8克为好。

为什么不能吃得太咸?

试验证明,人体内每进入1克食盐,就可多吸收水分200-300毫升,摄入钠盐越多,体内积聚的水分就越多,这样就改变了血容量,使血压升高。不仅增加了心脏和肾脏的负担,还可引起水肿,导致脑血管意外或心力衰竭。因此,高血压病人和心肾功能不健全的人,一定要少吃盐,最好从儿童期就开始注意这个问题。

如果一时改不掉口重的饮食习惯,可以多吃些含钾物质丰富的水果、蔬菜,如多吃萝卜、裙带菜、海带和黄瓜,这些菜内含有丰富的钾,因为钾有助于钠的排出。此外,还可以多吃些卷心菜、醋、桔子、袖子、柠檬,也有助于钠的排出。还可以将羊栖菜和大豆一起煮着吃。羊栖菜含钾,大豆富有亚油酸和少量维生素E,亚油酸能排出胆固醉,维生素E可以扩张血管,使血压下降。

为什么不能吃得太咸?

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